水中抗生素從何而來？抗生素殘留的危害

水中抗生素從何而來？

環(huán)境中抗生素的來源主要包括生活污水、醫(yī)療廢水以及動物飼料和水產養(yǎng)殖廢水排放等。環(huán)境中的抗生素殘留又會通過各種方式可能重新進入人體，主要的是喝了含有抗生素的水、吃了存在抗生素殘留的肉類和蔬菜，另外還可以通過生態(tài)循環(huán)的方式回到人體。

 

在生豬、肉雞、水產等養(yǎng)殖過程中，因養(yǎng)殖密度高，不少養(yǎng)殖戶為降低感染發(fā)病率，提高效益，習慣在飼料中添加各類抗生素。比如生豬飼料中，硫酸粘菌素、金霉素都是常用抗生素，有時一噸飼料能添加1斤抗生素藥物。

特別是水產養(yǎng)殖發(fā)達地區(qū)，珠江流域抗生素使用量、排放量大，排放密度高。另外，我國的污水處理水平也較低，農村地區(qū)幾乎直接排放污水。

 

那么環(huán)境抗生素污染對人體健康有什么影響？

從藥學領域而言，廣譜(能針對絕大多數細菌)抗生素大致分為青霉素類、碳青酶烯類、β-內酰胺類、氨基糖苷類、四環(huán)素類、大環(huán)內酯類、磺胺類、喹諾酮類等。“不同的藥物，在人體或動物體內不同的半衰期(藥物衰變?yōu)槠渌镔|)不同，以喹諾酮類藥物(如諾氟沙星等)為例，其半衰期較長，在自然界化學穩(wěn)定性很好。

1、 產生抗藥耐藥性

抗生素在人類和動物身上的濫用被認為是產生耐藥性細菌的主要原因。在我國動物的飼養(yǎng)周期中，農民和農場主們一直向其投喂少量的藥物，這些藥物不是用于治愈患病動物，而是為了促生長，并抑制因近距離接觸彼此的糞便而引發(fā)的疾病，動物吃下抗生素之后，只有很少一部分被吸收，大部分都會隨糞便排出體外。

它需要足夠長的時間降解成其他物質，如果人類長期低量攝入含有喹諾酮類的水、肉食，其直接的結果就是產生耐藥。

2、引起動物免疫機能下降，死亡數增多。

養(yǎng)殖戶過度依賴抗生素藥物，未能形成良好的健康養(yǎng)殖意識，長期大量使用抗生素藥物，破壞了動物腸道微生物系統(tǒng)，造成動物機體免疫力、抵抗力下降，抗毒力和抗外界感染的能力降低，從而導致疾病繼發(fā)頻發(fā)。

3、破壞人體免疫力

獸用抗生素暴露會導致兒童肥胖、性早熟相關。抗生素通過飲水或食用水產品等途徑進入人體和動物體內后無法*代謝，長時間攝入后，抗生素跟隨血液循環(huán)遍布多個器官，造成免疫力逐漸降低。此外還會引發(fā)人體的耐藥性，后培養(yǎng)出超級耐藥菌肆虐，可能導致無藥可用的境地。

 



 

抗生素殘留污染不可忽視，故需要加強對抗生素殘留污染的檢測。深圳市芬析儀器制造有限公司生產的抗生素殘留檢測儀通過反射光譜法測試CT線強弱程度可以定量檢測抗生素殘留（青霉素類、磺胺類、喹諾酮類、四環(huán)素類、頭孢類、酰胺類等抗生素殘留）含量；抗生素殘留檢測儀廣泛應用于養(yǎng)殖場、水產市場、水產深加工企業(yè)、檢驗檢疫單位等使用。